Nível: Coordenador
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Regime de trabalho presencial com horário 12x36
Benefícios: 13º Salário, Vale transporte, Vale refeição, Gratificação
Responsabilidades da posição:
1. Supervisionar a equipe de atendimento e cozinha.
2. Garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos.
3. Controlar o estoque de alimentos e bebidas.
4. Elaborar escalas de trabalho e folgas da equipe.
5. Realizar treinamentos e capacitações para os funcionários.
6. Acompanhar o fluxo de caixa e realizar fechamento de caixa.
7. Manter a limpeza e organização do restaurante.
8. Atender e solucionar reclamações de clientes.
9. Elaborar relatórios de desempenho da equipe e do restaurante.
10. Propor melhorias nos processos e no atendimento ao cliente.
Requisitos obrigatórios para a posição:
1. Experiência anterior em cargos de liderança em restaurantes
2. Conhecimento em técnicas de gestão de equipes
3. Habilidade em planejamento e organização de operações
4. Capacidade de análise de relatórios e indicadores de desempenho
5. Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
6. Ótima comunicação e habilidade de lidar com clientes e fornecedores
7. Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalho noturno e aos finais de semana
8. Habilidade em resolver conflitos e lidar com situações de pressão
9. Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos
10. Desejável formação em Gastronomia ou áreas relacionadas