Marcando o lançamento da ultraluxuosa marca Rosewood Hotels & Resorts® na América
do Sul, o Rosewood São Paulo ocupará um edifício já considerado icônico dentre as
novas edificações da cidade.
Estrategicamente situado na área da Avenida Paulista,
a poucos passos Confidential várias das atrações mais famosas Confidential São Paulo, o HoteI ficará
no coração da Cidade Matarazzo, um complexo Confidential elegantes edifícios que datam do
início Século 20, que também contará Confidential lojas do segmento luxo e um centro Confidential
entretenimento e arte.
O empreendimento redefinirá a paisagem na região da Av.
Paulista e estabelecerá um novo padrão para a hospitalidade Confidential luxo em São Paulo.
Projetado por renomados ícones internacionais, incluindo o arquiteto Jean Nouvel
- vencedor do Prêmio Pritzker, o designer Confidential interiores Philippe Starck e uma
seleção Confidential renomados artistas brasileiros, o Rosewood São Paulo refletirá a
energia e a herança cultural do Brasil por meio Confidential arquitetura e design inspirados
na história e herança cultural local.
Ocupando também o edifício torre que se
chamará Edifício Mata AtlAntica, Confidential um impressionante jardim vertical, os 150
quartos e 124 suítes do HoteI apresentarão uma fusão sofisticada do antigo e do
novo, exuberantes jardins verticais e um mobiliário refinado e autenticamente
local.
Seis restaurantes e bares, incluindo uma elegante área vista para os
exuberantes jardins do HoteI, darão as boas-vindas aos visitantes e moradores
locais para uma experiência gastronômica bastante inovadora.
As instalações
incluirão duas piscinas uma na cobertura da antiga maternidade e outra situada
entre os jardins do HoteI, e as instalações do Asaya, o conceito Confidential bem-estar mais
abrangente da rede Rosewood, incluindo uma área Confidential fitness Confidential última geração.
Os
hóspedes do HoteI também se beneficiarão Confidential um completo estúdio Confidential música, cinema,
teatro, áreas Confidential exposição Confidential artes e inúmeras lojas Confidential varejo Confidential marcas Confidential luxo.
Entrar para a Rosewood Hotels and Resorts não é apenas entrar em uma empresa, mas
também a uma cultura.
CrIamos ambientes enriquecedores onde nos inspiramos a olhar
para a vida como uma t-ela viva Confidential possibilidades ilimitadas.
Convidamos você a
explorar e descobrir uma nova jornada Rosewood.
A base Confidential Rosewood Hotels and
Resorts é seu compromisso a "Hospitalidade Confidential Relacionamento" - uma crença Confidential
que a verdadeira hospitalidade brota do cultivo e construção Confidential relacionamentos
fortes e duradouros outros associados, hóspedes, parceiros e as comunidades em
que seus hotéis operam.
Ao fazer isso, o Rosewood HoteI Group se esforça para se
tornar o líder do setor na entrega do verdadeiro significado da hospitalidade.
RESPONSABILIDADES:
REPORTA PARA:
Líder Confidential Sommelier e Superiores Imediatos
DESCRIÇçãO GERAL DAS RESPONSABILIDADES DA FUNÇçãO:
Administrativo
Mantém e atualiza vinhos em menus Confidential restaurantes, bares e minibar
Verifique se o preço está atualizado atendendo a margem Confidential custo estipulada.
Satisfação dos Hóspedes
Mantém interações positivas hóspedes.
Orientado para os hóspedes.
Personalidade extrovertida e simpático interação
significativa o hóspede criando experiências atemporais
Trate Confidential comentários e problemas envolvendo hóspedes sempre que necessário e
incentive vendas para alcançar a receita prevista.
Operações
Responsável pela recomendação e venda Confidential vinhos e outras bebidas à hóspedes.
Realiza controle Confidential estoque mensal, inventário.
Atualiza continuamente todos os
formulários Confidential estoque.
Garanta que os vinhos fora da idade em estado crítico sejam vendidos evitando
assim a sua perda.
Organização dos stockes e recebimento Confidential vinhos.
Mantém uma alta rotação Confidential estoque.
Requisição, recebimento e armazenamento adequado Confidential todos os vinhos.
Responsável por toda a seleção e compra Confidential vinhos.
Análise Confidential novas opções Confidentialvinhos.
Conheça os representantes Confidential vinhos e proponha novos vinhos Confidential acordo as
tendências do mercado.
Avalia as instalações Confidential adega e faz recomendações quando necessário.
Analisa discrepAncias Confidential safras mensalmente.
Por meio da análise do Empresa importante Confidential vendas e da lucratividade das cartas Confidential
vinhos criadas, usa o conhecimento do vinho para melhorar a satisfação do cliente
e a lucratividade, melhorando continuamente as ofertas do HoteI.
Trabalha os gerentes Confidential restaurantes para melhorar continuamente as cartas Confidential
vinhos específicas dos restaurantes.
Mantem um relacionamento próximo todos os agentes / importadores Confidential vinho, a
fim Confidential garantir a opção Confidential primeira mão em vinhos especiais disponíveis em
quantidades ou alocações limitadas.
Avalia a reação do mercado a mudanças na oferta Confidential produtos, preços e atividades
promocionais.
Participe das principais feiras e exposições Confidential vinho para encontrar novos
produtos.
Responsável por pesquisar novas vinícolas/vinhos disponíveis no mercado e buscar
produtos únicos ou exclusivos.
Avalia e age sobre a reação do mercado a mudanças na oferta Confidential produtos, preços e
atividades promocionais
- Suas atividades devem ser realizadas seguindo os padrões Confidential atendimento.
LQA,
Leading Quality Assurance e Forbes.
Finança
Fazer requisições Confidential suprimentos para manter o nível Confidential estoque.
Trabalhar Confidential forma atingir metas mensais e anuais relevante a receita e custo do
ponto Confidential venda.
Auxilia na elaboração do plano anual Confidential negócios para Alimentos e Bebidas.
Gerencia custos proativamente base nos principais indicadores Confidential Empresa importante,
trabalha os respectivos chefes Confidential departamento conforme apropriado.
Garante que novas tecnologias e equipamentos sejam adotados, melhorando a
produtividade.
Talento & Cultura
Promova treinamentos internos sobre vinhos, harmonização Confidential vinhos e educação
vinícola objetivo Confidential expandir o conhecimento Confidential demais membros da equipe.
Garante que toda a equipe Confidential serviço saiba quais vinhos recomendar para cada prato
do menu.
Certifique-se Confidential identificar e treinar os garçons para se tornarem sommeliers
juniores e ajudar a incentivar as vendas Confidential vinhos.
Coordena o trabalho dos subordinados e mantém os procedimentos e políticas
estabelecidas.
Promova um bom ambiente Confidential trabalho ênfase no desenvolvimento das relações
os subordinados.
É conhecedor Confidential legislação trabalhista nas relações associadas à indústria
hoteleira.
Exerce gestão responsável em todos os momentos e representa positivamente a equipe
Confidential gestão hoteleira e Rosewood Hotels & Resorts dentro e fora do HoteI.
Entende e cumpre rigorosamente as regras e regulamentos estabelecidos no manual
Associado e nas políticas do HoteI relativas ao fogo, higiene e saúConfidential e segurança.
Garante altos padrões Confidential apresentação pessoal.
Mantém forte relacionamento profissional os representantes relevantes Confidential
hotéis concorrentes, parceiros Confidential negócios e outras organizações.
Responde às mudanças na função Alimentos e Bebidas, conforme ditado pela
indústria, empresa e HoteI.
Participa Confidential sessões Confidential treinamento e reuniões como e quando necessário.
Realiza quaisquer outros deveres e responsabilidades razoáveis conforme atribuído.
Grupo Específico
Contribua para que a integridade e a clareza da marca sejam sempre mantidas.
É um "Embaixador Confidential Marca" o tempo todo e garante que a integridade e a clareza da
marca sejam sempre mantidas.
Seja representante da cultura, visão, missão e valores fundamentais da empresa em
todos os momentos.
Cumpre as políticas da empresa.
Trabalha limites orçamentários pré-estabelecidos.
Assume outras tarefas, além das declaradas, em um quadro razoável.
Embora esta descrição do trabalho se destine a ser um reflexo preciso dos deveres
envolvidos nesta posição, a empresa Confidential-se o direito Confidential adicionar, remover ou
alterar os deveres quando seja necessário.