* Experiência mínima de 2 anos na área de restaurantes.
* Ensino médio completo.
* Desejável graduação completa ou em andamento em Administração, Gestão de Pessoas e afins.
* Conhecimento em atendimento e experiência com clientes.
* Conhecimento básico de informática, principalmente em Excel.
* Conhecimento em gestão de estoque e CMV.
* Habilidade em trabalhar em equipe, boa capacidade de se relacionar, espírito empreendedor, liderança.
* Supervisão e coordenação das operações diárias do restaurante.
* Treinamento e liderança da equipe de atendimento e cozinha.
* Garantia da qualidade no atendimento ao cliente.
* Controle e gestão de estoque, CMV e desempenho financeiro.
* Implementação e monitoramento de padrões de segurança e higiene.
* Participação ativa na resolução de problemas e no atendimento a reclamações.
* Colaboração na elaboração de estratégias para aumentar a eficiência operacional.
* Apoio na execução de planos de marketing e promoções.
* Relacionamento com fornecedores e gestão de pedidos de suprimentos.
* Reporte regular ao gerente sobre o desempenho operacional e sugestões de melhorias.