A Escola do Futuro, com a finalidade de implementar uma visão de educação viva, sustentada pela ética, por princípios de caráter e excelência acadêmica, em 1995 um grupo de educadores liderados por Ivonne Muniz embarcou para Dallas, nos Estados Unidos, a fim de cumprir o programa de formação na metodologia desenvolvida pela School of Tomorrow.
Missão
Promover aos alunos uma formação acadêmica de excelência, bilíngue e cristã, capacitando-os como cidadãos líderes para gerarem transformação social no mundo.
Visão
Tornar-se uma instituição líder em Educação Cristã bilíngue, por meio da preparação de cidadãos líderes que transformam o mundo.
Filosofia
Uma educação que vá além do conhecimento acadêmico e que lance bases profundas a fim de inculcar marcas de caráter.
Valores e Formação de Caráter
A Escola do Futuro acredita que ensinar valores é um complemento essencial à formação de líderes que transformem o mundo. Por isso, nosso ensino é baseado em traços de caráter e valores cristãos, com total respeito à diversidade de religiões e crenças de nossos estudantes.
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Educação:
* Ensino fundamental completo; o ensino médio é um diferencial.
* Cursos ou treinamentos na área de culinária são valorizados.
Experiência:
* Experiência prévia em cozinhas no segmento de Escola é desejável, mas não obrigatória.
* Familiaridade com o ambiente de trabalho na cozinha.
Habilidades:
* Conhecimento básico sobre técnicas culinárias e preparação de alimentos.
* Habilidade em utilizar utensílios e equipamentos de cozinha.
Higiene e Segurança:
* Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
* Capacidade de seguir procedimentos de limpeza e organização.
Trabalho em Equipe:
* Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe.
* Disposição para colaborar e ajudar outros membros da equipe.
Organização e Multitarefa:
* Habilidade para manter a organização em um ambiente de trabalho dinâmico.
* Capacidade de realizar várias tarefas ao mesmo tempo, mantendo a qualidade.
Flexibilidade:
* Adaptabilidade a diferentes situações e demandas na cozinha.
Atributos Pessoais:
* Proatividade e vontade de aprender.
* Boa resistência física para lidar com longas horas em pé e movimentação de objetos pesados.
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Preparação de Ingredientes:
* Lavar, descascar e cortar frutas, legumes e outros ingredientes.
* Medir e pesar ingredientes conforme as receitas.
Auxílio na Cozinha:
* Apoiar os cozinheiros na preparação de pratos.
* Manter a organização e a limpeza das áreas de trabalho.
Cuidado com os Utensílios:
* Utilizar e manter limpos os utensílios de cozinha, como facas, panelas e eletrodomésticos.
* Reportar a necessidade de reposição de materiais e utensílios.
Armazenamento de Alimentos:
* Organizar e armazenar adequadamente os alimentos, respeitando as normas de segurança alimentar.
* Rotular e armazenar os produtos em conformidade com as diretrizes de validade.
Higiene e Segurança:
* Seguir as normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo de trabalho.
* Manter a limpeza das áreas de preparo e de equipamentos.
Auxílio em Limpezas:
* Realizar a limpeza diária da cozinha, incluindo mesas, bancadas e pisos.
* Auxiliar na limpeza de utensílios e equipamentos após o uso.
Colaboração com a Equipe:
* Trabalhar em equipe com outros membros da cozinha para garantir um bom fluxo de trabalho.
* Comunicar-se de forma clara com os cozinheiros e outros colaboradores.
Aprendizado e Desenvolvimento:
* Participar de treinamentos e cursos relacionados à culinária e segurança alimentar.
* Buscar aprender novas técnicas e receitas para aprimorar suas habilidades.