Requisito fundamental no ambiente de trabalho é manter a ordem e a limpeza da cozinha. Isso inclui proceder a coleta e lavagem das bandejas, talheres, etc.
Responsabilidades:
* Mantenha todas as superfícies de trabalho da cozinha (balcões, pias, fornos, paredes) limpas e higienizadas.
* Várias vezes ao dia, varra e esfregue os pisos do início ao fim dos turnos para garantir limpeza.
* Estude para ser rápido em resolver derramamentos antes que se tornem um problema complicado.