Restaurante se destaca pela sua proposta de comida ancestral, fresca e preparada do zero, priorizando ingredientes orgânicos e evitando ultraprocessados.
O ambiente é self-service, mas com a qualidade de um bistrô.
Buscamos um(a) profissional que entenda e valorize esse conceito, atuando como braço direito da Chef, com foco na produção diária de alimentos.
É essencial ter uma mentalidade voltada para a excelência no atendimento e o cuidado com os ingredientes.
**Responsabilidades e atribuições**
- Ser o primeiro a chegar e abrir o restaurante;
- Fazer checklist de abertura;
- Montar a reunião e checklist no dia anterior;
- Conduzir reunião de início de produção;
- Supervisionar pré-produção do dia anterior;
- Garantir matéria prima para produção do dia;
- Planejar e quantificar matéria prima para o dia;
- Distribuir tarefas diárias para toda a equipe;
- Supervisão de tempos e movimentos do time;
- Garantir produção sem estresse, dentro do tempo e num ritmo constante;
- Quantificar hortifruti e montar pedido para dia seguinte;
- Suportar a Chef em todas as atividades de liderança do time.
**Requisitos e qualificações**
- Vivência em ambientes de cozinha profissional, preferencialmente em restaurantes de alta qualidade;
- Experiência em gestão de operações gastronômicas é um diferencial;
- Pontualidade e capricho em todas as atividades;
- Boa comunicação, resiliência e habilidade para trabalhar em equipe.
**Informações adicionais**
- Contratação CLT;
- Salário fixo + Plano de saúde + Plano odontológico + Vale transporte;
- Feriados garantidos sem desconto das férias.
- Horário de funcionamento do restaurante: Segunda a Sexta das 11h30 às 15h e Sábados das 11h30 às 16h.
**A RPO Solutions surgiu da necessidade de entregar para cada cliente uma solução que realmente atenda às necessidades do seu processo de Atração de Talentos.
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Entendemos que cada cliente tem uma necessidade e, pensando nisso, desenvolvemos um modelo de atuação focado em auxiliar e colaborar com a estratégia e gestão de cada empresa respeitando sua cultura e ambições, oferecendo soluções e melhorias ordenadas, controladas numa metodologia ágil e transparente, com resultados consistentes, sem abrir mão do fator humano e da colaboração.
Fator humano aliás, que é um dos nossos pilares fundamentais!
Trabalhamos com pessoas, para pessoas, e através delas realizamos os anseios que deram origem a RPO Solutions - compreender, transformar e humanizar processos de Atração de Talentos das empresas.
Acreditamos no poder transformador da cooperação, aliada à expertise e interpretação.
Nossas soluções buscam diagnosticar dores, detectar oportunidades e agir de forma embasada nos processos de recrutamento e seleção dos nossos clientes e parceiros.
Nossos valores visam encorajar parcerias a fim de criar conexões com empresas comprometidas, gerando engajamento e desenvolvimento mútuo, gerando respeito e confiança, preservando o resultado, assegurando nossa qualidade e cultivando a transformação da realidade das empresas e o destino das pessoas.