Descrição:Líder para Restaurante
Restaurante de renomada franquia com receitas que unem ingredientes naturais e frescos, para quem procura nutrição e comida saudável, contrata gestor para Loja/Restaurante de Goiânia.
Empresa localizada no setor Bueno, próximo da Av.
85 esquina com Av.
T-11.
ATIVIDADES DO DIA A DIA:
Orientar, acompanhar e treinar cada membro da equipe nas diversas atividades dentro do restaurante: preparadores dos pratos, auxiliares de cozinha, caixas, atendentes e serviços de Delivery.
Preparo dos insumos e reposição durante o funcionamento da casa.
Monitorar o processo de etiquetar e organizar os alimentos.
Monitorar a higienização, corte e organização dos alimentos.
Monitorar a qualidade/limpeza dos talhares, copos e louças.
Monitorar a organização dos alimentos na mesa/aparador.
Aplicar as boas práticas de manipulação de alimentos.
Monitorar a qualidade no atendimento e entrega.
Monitorar o tempo de cozimento dos alimentos.
Monitorar a qualidade do óleo para as frituras.
Controle dos vencimentos dos alimentos.
Conhecimentos:EXIGIMOS:
Experiência comprovada na liderança de equipe.
Vivência em ambiente que trabalha com metas de vendas.
Saber trabalhar com computador e boa digitação.
Maturidade para reportar-se ao gerente geral.
Facilidade para trabalhar com regras e prazos.
Boa comunicação para orientar e treinar os colaboradores.
Disponibilidade para trabalhar de Segunda a Domingo com 1 domingo de folga no mês e 1 folga na semana quando trabalha no domingo.
Inicialmente com disponibilidade para trabalhar em horários diversos, pois a casa funciona das 7:30h até as 22:40h; quando a equipe estiver toda formada e treinada, os dias de trabalho da semana ficarão menos intensos, assim como os horários.
Informações Adicionais:OFERECEMOS:
Remuneração: Ganho mensal com possibilidade de atingir/ultrapassar R$6.000,00 (sendo salário fixo de R$4.000,00 mais bônus por resultados) + benefícios.
Benefício: Refeição no local + VT + R$175,00 de assiduidade.#J-18808-Ljbffr