Supermercado admite Açougueiro Desossador em Fortaleza. Realizar o desossa de carnes bovinas e suínas.
Limpar e separar os cortes de acordo com padrões estabelecidos.
Preparar carnes para venda, cortando e embalando.
Higienizar ferramentas e equipamentos utilizados no processo.
Inspecionar a qualidade das peças antes do processamento.
Dentre outras tarefas pertinentes a rotinas de Açougueiro Desossador.