Supervisionar a preparação e apresentação de pratos, garantindo padrões de qualidade.Gerenciar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e treinando novos colaboradores.Desenvolver e atualizar o cardápio, incluindo receitas e porcionamento.Controlar a estocagem de insumos e efetuar pedidos de compra quando necessário.Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Realizar monitoramento de custos e desperdícios, propondo melhorias.Colaborar na elaboração de orçamentos e planejamento de eventos.Atender solicitações especiais de clientes e adaptar receitas conforme necessário.Fazer a manutenção da limpeza e organização da cozinha e equipamentos.Participar de reuniões com a gerência para alinhar objetivos e resultados.```