O processo de fermentação do mosto é fundamental para a produção de etanol. Atuar nesse contexto implica controlar o preparo do creme de levedura, composto por água, ácido sulfúrico e outros ingredientes essenciais.
Missão da Viterra Bioenergia S.A.
A empresa é uma agroindústria que cultiva cana-de-açúcar em larga escala. O processamento dessa cultura resulta na produção de açúcar, etanol hidratado e anidro, além de energia elétrica renovável.
Para realizar esse processo, é necessário garantir a qualidade dos produtos finais. Isso envolve um controle rigoroso sobre cada etapa do processo produtivo, desde a colheita da cana até a entrega do produto final ao cliente.
Além disso, é crucial adotar práticas sustentáveis que minimizem o impacto ambiental do processo produtivo. A empresa deve buscar formas inovadoras de reduzir sua pegada ecológica e promover a conservação dos recursos naturais.
* Controlar a fermentação do mosto;
* Garantir a qualidade dos produtos finais;
* Adotar práticas sustentáveis;
Funções:
Controle de Processos: Participar ativamente no monitoramento e ajuste das condições de fermentação para garantir a obtenção do produto desejado.
Qualidade dos Produtos: Realizar análises regulares para detectar qualquer anomalia nos produtos finais e implementar medidas corretivas se necessário.
Sustentabilidade: Identificar oportunidades para melhorar a eficiência energética e minimizar o consumo de recursos naturais durante todo o processo produtivo.