**Sou uma empresa**:Breeze & Beats - Atividades Turísticas e Hoteleiras, Unipessoal Lda
A BREEZE & BEATS, encontra-se a recrutar Chefe de Bar (M/F)) para os seus restaurantes na Torre da Medronheira, em Albufeira Estes oferecem um conceito inovador de restauração suportado naquilo que melhore define os portugueses e a cultura portuguesa: a gastronomia, os vinhos, e a hospitalidade.?? Principais responsabilidades:? - Supervisionar toda a equipa de empregados(as) de bar, garantindo uma experiência sofisticada, personalizada e memorável através da prestação de um serviço de excelência;? - Preparar os diversos cocktails e bebidas bem como as fichas técnicas;
- Participar em processos de seleção, acolhimento, integração e formação da equipa de bar;
- Colaborar com a equipa de F&B para garantir a eficiência e eficácia do serviço;? - Supervisionar e elaborar as requisições de todos os produtos necessários ao funcionamento do bar;
- Supervisionar a organização e a limpeza do bar;??? Perfil ideal:? - Formação na área (fator preferencial);? - Experiência comprovada na função, preferencialmente em bares integrados em unidades hoteleiras de 4* e 5*;? - Capacidade para liderar e motivar a equipa para a prestação de um serviço de excelência, de acordo com os mais elevados padrões de qualidade;? - Capacidade de planeamento e organização;
- Elevados padrões de higiene e segurança alimentar;
- Domínio da Língua Inglesa (obrigatório), outras línguas serão valorizadas;
**Requisitos** :