Realizar operação da fabricação do chopp, desde a moagem de malte até o resfriamento de mosto, garantindo a qualidade do produto final.
Realizar a limpeza dos tanques, filtros, bombas e preparar os produtos para o processo de filtração;
Fazer resfriamento do mosto pronto até os tanques de fermentação e analisar a temperatura do mosto que será transferido para o setor da adega;
Auxiliar nas áreas de Produção, organizar e limpar o local de trabalho e áreas de circulação, seguindo os objetivos de 5´s;
Limpar e fazer a conservação dos pátios da fábrica;
Realizar a sinergia entre setores operacionais, mediante orientação do gestor da área;