Características Comportamentais
Desejável vivência em laboratório e conhecimentos na área de análises físico-químicas de alimentos.
Experiência Profissional Anterior
Processos químicos e físicos aplicados à alimentos; Bromatologia; Microbiologia.
Conhecimentos Técnicos
Escrita científica; Pesquisa bibliográfica; Planejamento e condução de experimentos laboratoriais; Execução de experimentos na área de alimentos; Proatividade; Organização; Comprometimento; Visão sistêmica.
Responsabilidade do Cargo
Caracterizar propriedades químicas, reológicas, nutricionais, microbiológicas e desenvolver método de extração de proteínas de resíduos de peixe.
**Local de Trabalho**:
PORTO ALEGRE