RSG BrasilSão Paulo / SPCliente: Restaurante JaponêsCargo: Sushiman - Chefe de Operações e Cozinha Atribuições:Elaboração de cardápios variados;Gestão de equipe;Criação de pratos diversos com foco em cozinha japonesa;Administração do estoque de produtos;Organização dos equipamentos da cozinha;Verificação da qualidade e dos pratos;Controle da segurança alimentar e higiene.Requisitos:Formação superior completa ou Curso em culinária japonesa;Conhecimento na elaboração de cardápio variado e receitas de maior complexidade;Cursos de especialização na área;Experiência mínima de 5 anos como chefe de cozinha japonesa (mandatório);Experiência Internacional (Diferencial);Residir em São Paulo.Remuneração: Contratação PJ, Salário: A Combinar + BenefíciosInicio imediatowww.rsgbrasil.com.br