Planejar e criar o cardápio do restaurante.
Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos.
Garantir que todas as receitas e padrões de qualidade sejam seguidos.
Manter a limpeza e a organização da cozinha.
Gerenciar o estoque e requisitar ingredientes conforme necessário.
Desenvolver novos pratos e inovações culinárias.
Assegurar que todas as normas de segurança alimentar e higiene sejam seguidas.
Treinar e supervisionar a equipe da cozinha, incluindo o SubChef e outros auxiliares.
Atuar na Área Rural de Trindade.
Qualificação
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha.
Excelentes habilidades em diversas técnicas culinárias.
Profundo conhecimento de normas de segurança alimentar e higiene.
Forma de Contratação
Horário de Trabalho
Descrição
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
#J-18808-Ljbffr