Elaborar práticas, treinos e supervisão da equipe de colaboradores; Gerenciar o pré-preparo e preparo das refeições; Preparar cardápios; Realizar compra de gêneros alimentícios e materiais; Realizar controle de temperatura dos alimentos e equipamentos; Realizar fichas técnicas de preparações; Controlar fichas de acompanhantes; Entrada e saída de notas fiscais de acordo com Centro de Custo; Controle de estoque.
Formação Acadêmica: Não informado
Salário: A combinar
Cargo: Técnico em nutrição
Empresa: Hospital São Lucas
Hospital geral.
Ramo: Saúde/ Hospitalar
(FD)