Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Guarulhos, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Noturno O Praia 33 Bar e Restaurante está em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o cargo de Chefe de Cozinha. O candidato ideal será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantir a qualidade dos pratos e otimizar os processos de produção e serviço. Você será o responsável por elaborar fichas técnicas detalhadas para cada prato, garantindo que todos os ingredientes e métodos de preparo sejam seguidos à risca. Sua organização e planejamento são fundamentais para manter a cozinha funcionando de forma eficiente e garantir que todos os pratos sejam entregues com excelência. A gestão de compras e inventário é uma parte crucial do seu papel. Você deverá garantir que todos os ingredientes estejam sempre disponíveis e em perfeitas condições, minimizando desperdícios e controlando os custos. A montagem de buffets para eventos especiais também faz parte do seu dia a dia, exigindo um alto nível de organização e criatividade. Além disso, você será responsável por desenvolver pratos à la carte que atraiam e satisfaçam os clientes mais exigentes. Sua experiência e criatividade serão fundamentais para manter o menu sempre inovador e atraente. Se você é um profissional dedicado, com uma forte visão de negócios e paixão pela culinária, esta é uma oportunidade única para se destacar. Junte-se ao nosso time e faça parte de um ambiente de trabalho acolhedor e desafiador, onde sua expertise será valorizada e reconhecida. Aguardamos seu currículo para que possamos conhecer mais sobre você e sua trajetória profissional.