Se você é proativo, organizado, movido por desafios, venha se juntar ao Time da Bristol Hotéis.
Buscamos um profissional para ocupar a posição de Chefe de Cozinha junto ao nosso Time no Bristol Infinity Hotel.
Principais atividades
1. Planejar, administrar e gerenciar as atividades da área, definindo diretrizes, rotinas de trabalho e técnicas de cocção.
2. Coordenação e treinamento de equipe.
3. Supervisão das boas práticas de higiene e segurança.
4. Verificação da qualidade e apresentação dos pratos.
5. Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor.
6. Elaboração de cardápios junto ao gerente de A&b.
7. Verificação de manutenção e instalações, equipamentos e utensílios.
8. Gerenciar estoque de produtos.
9. Verificar o estado de conservação dos ingredientes.
10. Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho.
Requisitos
1. Formação técnica ou superior em Gastronomia, ou diploma relacionado ao setor de Alimentos e Bebidas.
2. Experiência mínima de 2 anos na área.
3. Perfil proativo, comunicação assertiva, senso de urgência e autogerenciamento.
4. Pacote office nível intermediário.
O que oferecemos
Ambiente de trabalho agradável e desafiador.
Salário e benefícios compatíveis com o mercado.
Vaga presencial para atuação no Bristol Infinity Hotel (Rio Claro - SP).
Salário a combinar.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT.
Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês.
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Seguro de vida
* Vale-refeição
* Vale-transporte
Horário de trabalho:
* De segunda à sexta-feira
* Dias úteis e finais de semana
* Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
* 13º salário
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