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O Líder de Produção é responsável por supervisionar e coordenar as operações de produção.
Ele lidera uma equipe de colaboradores de produção, garantindo eficiência, qualidade e segurança em todas as etapas do processo produtivo.
O papel exige habilidades de liderança, organização e conhecimento técnico em operações de fabricação/processamento de alimentos.
Atividade
**Responsabilidades**:
**1.
Supervisão da Produção**:
- Supervisionar as atividades diárias de produção para garantir que os objetivos de produção sejam atingidos dentro do prazo e dos padrões de qualidade estabelecidos.
- Monitorar o desempenho da equipe de produção, fornecendo orientação e treinamento necessário para garantir a eficiência operacional.
- Assegurar o cumprimento dos procedimentos operacionais padrão (POPs) e dos requisitos de segurança alimentar durante todo o processo de produção.
**2.
Planejamento e Programação**:
- Colaborar com o gerenciamento de produção para desenvolver planos de produção e cronogramas que atendam às demandas do mercado e aos recursos disponíveis.
- Programar e coordenar as atividades de manutenção preventiva e corretiva das máquinas e equipamentos de produção para minimizar interrupções no processo produtivo.
**3.
Gestão de Equipe**:
- Treinar e supervisionar a equipe de produção, garantindo que cada membro tenha as habilidades e recursos necessários para desempenhar suas funções com eficácia.
- Fomentar um ambiente de trabalho positivo, incentivando o trabalho em equipe, o engajamento dos funcionários e a resolução colaborativa de problemas.
**4.
Controle de Qualidade**:
- Manter os sistemas de controle de qualidade para garantir a conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos.
**5.
Melhoria Contínua**:
- Identificar oportunidades de melhoria nos processos de produção, propondo e implementando iniciativas para aumentar a eficiência operacional, reduzir custos e melhorar a qualidade do produto.
- Coletar e analisar dados de desempenho de produção para identificar tendências, gargalos e áreas de oportunidade para otimização.