Descrição: Líder para RestauranteRestaurante de renomada franquia com receitas que unem ingredientes naturais e frescos, para quem procura nutrição e comida saudável, contrata gestor para Loja/Restaurante de Goiânia.Empresa localizada no setor Bueno, próximo da Av. 85 esquina com Av. T-11.ATIVIDADES DO DIA A DIA:Orientar, acompanhar e treinar cada membro da equipe nas diversas atividades dentro do restaurante: preparadores dos pratos, auxiliares de cozinha, caixas, atendentes e serviços de Delivery.Preparo dos insumos e reposição durante o funcionamento da casa.Monitorar o processo de etiquetar e organizar os alimentos.Monitorar a higienização, corte e organização dos alimentos.Monitorar a qualidade/limpeza dos talhares, copos e louças.Monitorar a organização dos alimentos na mesa/aparador.Aplicar as boas práticas de manipulação de alimentos.Monitorar a qualidade no atendimento e entrega.Monitorar o tempo de cozimento dos alimentos.Monitorar a qualidade do óleo para as frituras.Controle dos vencimentos dos alimentos.Conhecimentos: EXIGIMOS:Experiência comprovada na liderança de equipe.Vivência em ambiente que trabalha com metas de vendas.Saber trabalhar com computador e boa digitação.Maturidade para reportar-se ao gerente geral.Facilidade para trabalhar com regras e prazos.Boa comunicação para orientar e treinar os colaboradores.Disponibilidade para trabalhar de Segunda a Domingo com 1 domingo de folga no mês e 1 folga na semana quando trabalha no domingo.Inicialmente com disponibilidade para trabalhar em horários diversos, pois a casa funciona das 7:30h até as 22:40h; quando a equipe estiver toda formada e treinada, os dias de trabalho da semana ficarão menos intensos, assim como os horários.Informações Adicionais: OFERECEMOS:Remuneração: Ganho mensal com possibilidade de atingir/ultrapassar R$6.000,00 (sendo salário fixo de R$4.000,00 mais bônus por resultados) + benefícios.Benefício: Refeição no local + VT + R$175,00 de assiduidade.
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