Estamos em busca de um profissional experiente e dedicado para integrar nossa equipe como Encarregado(a) de Charque e Jerked Beef. Se você possui paixão por produtos de qualidade e busca um ambiente de trabalho dinâmico, essa oportunidade é para você!
Responsabilidades:
* Supervisionar e coordenar o processo de produção de charque e jerked beef, garantindo a qualidade e o cumprimento das normas sanitárias.
* Liderar e treinar a equipe de produção, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho.
* Controlar o estoque de matéria-prima e produtos acabados, assegurando a disponibilidade para produção e vendas.
* Monitorar os indicadores de produção e qualidade, identificando oportunidades de melhoria e implementando ações corretivas.
* Realizar o controle de qualidade dos produtos, desde a matéria-prima até o produto final, assegurando a padronização e o sabor característico.
* Gerenciar o processo de embalagem e expedição dos produtos, garantindo a organização e o cumprimento dos prazos.
Requisitos:
* Experiência comprovada na produção de charque e jerked beef.
* Conhecimento das normas sanitárias e de segurança alimentar.
* Habilidade em liderança e gestão de equipes.
* Capacidade de organização e controle de processos.
* Proatividade, dinamismo e foco em resultados.