Auxiliar o cozinheiro nas atividades desenvolvidas na cozinha (descascando e picando verduras e legumes);
Preparar os alimentos a serem utilizados nas refeições, porcionando e embalando para refrigeração;
Utilizar de fritadeiras, fornos, panelas e fogões no preparo das refeições;
Limpar e organizar a área da cozinha e respectivos utensílios, bem como a sua conservação;
Limpar das coifas exaustores após o término do trabalho de preparo dos alimentos;
Controlar todas as geladeiras, zelando pela arrumação, limpeza e fluxo dos produtos estocados;
Armazenar os prod.
em locais apropriados, obtendo uma correta conservação, prevenindo deterioração e outros danos;
Atuar no preparo de pratos, sendo responsável pelo manuseio de peixes e frutos do mar;
Montar pratos especiais com arrumação tradicional, além do embalo e armazenamento dos alimentos de forma adequada, prevenindo deterioração e outros danos;
Atender o padrão de identidade e qualidade preestabelecido, nos aspectos higiênico e nutricionais;
Trabalhar seguindo normas de segurança, higiene, qualidade e proteção ao meio ambiente.
**Benefícios**: Seguro de Vida, Vale Transporte, Vale Refeição, Vale Alimentação, Assistência Médica
**Requisitos Necessários**:
- ? ?Experiência prévia em sushi e culinária japonesa, incluindo técnicas de corte de peixe e preparo de pratos tradicionais.
- ? ?Habilidade em cortar peixe e preparar insumos com foco na qualidade e frescor.
Capacidade de seguir receitas e padrões, garantindo consistência e qualidade nos pratos.
- ? ?Proatividade no auxílio ao preparo e manutenção da organização da cozinha.
- ? ?Manutenção da bancada limpa e armazenamento adequado dos ingredientes, conforme normas de segurança alimentar.
- ? ?Agilidade e atenção aos detalhes na montagem e apresentação dos pratos.
- ? ?Compromisso com as normas de higiene e segurança alimentar.
- ? ?Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados (escala 6x1).
- ? ?Boa comunicação e trabalho em equipe para garantir eficiência na cozinha.
**Sobre a empresa**: O China In Box Araraquara, localizado na Rua São Bento, 2167 - Centro Araraquara, é especializado em culinária chinesa delivery, oferecendo pratos quentes como yakisobas, frango xadrez, rolinhos primavera e outras receitas tradicionais.