Área e especialização profissional: Saúde - NutriçãoNível hierárquico: SupervisorLugar de trabalho: Itatiba, SPRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralResponsabilidades:Supervisionar as operações diárias das unidades da Megusta, assegurando a excelência nos processos e o cumprimento das normas de segurança alimentar;Coordenar e orientar equipes multidisciplinares, incluindo nutricionistas, auxiliares de cozinha e colaboradores operacionais;Realizar a análise de custos operacionais, propondo melhorias e garantindo a eficiência na utilização de recursos;Gerenciar o controle de estoque, pedidos de insumos e o processo de compras, utilizando o sistema TecFood;Monitorar a produção de refeições, garantindo a qualidade e a pontualidade nas entregas aos clientes;Manter comunicação ativa com os clientes, alinhando expectativas e promovendo a satisfação contínua;Desenvolver e implementar processos operacionais para promover a melhoria contínua na operação.Qualificações:Experiência mínima de 5 anos como Supervisor(a) Operacional em empresas de refeições coletivas (requisito obrigatório);Domínio do sistema TecFood (requisito obrigatório);Formação superior em Nutrição, Administração, Gastronomia ou áreas correlatas;Pós-graduação será considerada um diferencial;Habilidades comprovadas em gestão de pessoas, liderança e comunicação eficaz;Conhecimento em controle de estoque, gestão de custos e segurança alimentar;CNH categoria B e disponibilidade para realizar visitas às unidades operacionais.
#J-18808-Ljbffr