Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Encarregado Lugar de trabalho: Hortolândia, SP Regime de contratação: Efetivo – CLT Jornada: Parcial noitesResponsabilidades:Liderar a produção dos insumos/processos da pizzaria;Assegurar a fabricação e abertura das massas e bordas;Cuidar da montagem das pizzas;Elaborar lista de compras de materiais;Fazer planejamento da limpeza;Distribuir as atividades da equipe;Promover a equipe no alcance das metas da pizzaria.Requisitos:Ter liderado cozinha de pizzaria;Conhecer todos os processos de pizzaria (massa, borda, montagem, processamento de insumos);Ter atuado com alto volume de produção de pizzas;Morar preferencialmente em Hortolândia.
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