RSG Brasil
São Paulo / SP
Cliente: Restaurante Japonês
Cargo: Sushiman - Chefe de Operações e Cozinha
Atribuições:
* Elaboração de cardápios variados;
* Gestão de equipe;
* Criação de pratos diversos com foco em cozinha japonesa;
* Administração do estoque de produtos;
* Organização dos equipamentos da cozinha;
* Verificação da qualidade e dos pratos;
* Controle da segurança alimentar e higiene.
Requisitos:
* Formação superior completa ou Curso em culinária japonesa;
* Conhecimento na elaboração de cardápio variado e receitas de maior complexidade;
* Cursos de especialização na área;
* Experiência mínima de 5 anos como chefe de cozinha japonesa (mandatório);
* Experiência Internacional (Diferencial);
* Residir em São Paulo.
Remuneração:
Contratação PJ, Salário: A Combinar + Benefícios
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