O chefe de cozinha é o profissional responsável por liderar a equipe de cozinheiros e gerir a cozinha de um estabelecimento de alimentação.
Suas principais funções são:Planejar e criar cardápiosGerenciar o estoque de alimentos e insumosSupervisionar a preparação dos alimentosGarantir a qualidade e higiene dos alimentosGerenciar as compras de ingredientesOrganizar a cozinhaControlar os custos, definindo preços dos pratos e gerindo despesas
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