Descrição da Vaga
Nossa empresa busca um Supervisor de Produção para atuar na cozinha industrial, garantindo a qualidade, padronização e apresentação de pastéis, mini pastéis, lanches e esfihas abertas.
Funções Principais:
* Supervisionar a produção dos alimentos, assegurando sabor, padrão e apresentação.
* Controlar a entrada e saída de ingredientes, evitando desperdícios e garantindo reposição adequada.
* Mantenha a cozinha organizada, limpa e em conformidade com as normas de segurança alimentar.
* Implementar e monitorar boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária.
* Treinar, supervisionar e distribuir tarefas entre os funcionários da cozinha, garantindo eficiência operacional.
* Organizar e separar pedidos por setores, garantindo a produção correta e dentro do prazo.
* Monitorar o desempenho da equipe, resolvendo problemas e garantindo um fluxo de trabalho eficiente.
* Sugerir novos recheios, combinações e melhorias nos processos de produção para aumentar a qualidade e atratividade dos produtos.
Requisitos da Vaga
Experiências e Conhecimentos:
* Experiência comprovada no segmento alimentício, preferencialmente com pastéis, lanches ou esfihas.
* Conhecimento em segurança alimentar e normas sanitárias.
* Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe.
* Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
* Atenção aos detalhes para garantir a padronização dos produtos.
* Criatividade e paixão pela culinária.
Benefícios da Vaga
Alimentação e refeição. Vale transporte. Seguro de vida. Plano de carreira. Horário de trabalho: segunda a sábado das 14h às 22h20.
Informações Adicionais
Contrato: CLT.