Resumo
O Desossador é responsável por realizar a desossa de carnes, seguindo os padrões de qualidade e segurança alimentar.
Descrição do Cargo
Atua nas áreas de desossa de carnes, separando os ossos da carne com precisão e eficiência. Segue as normas de higiene e segurança, utilizando facas e outros instrumentos de corte de forma segura e adequada.
Principais Atividades
* Desossa de carnes;
* Uso de facas e outros instrumentos de corte;
* Manutenção das normas de higiene e segurança.