Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom Nível hierárquico: Diretor Lugar de trabalho: Fortaleza, CE Regime de contratação: Prestador de Serviços (PJ) Jornada: Período Integral Responsabilidades e atribuições: Liderar todas as operações da unidade, incluindo atendimento, serviços, processos internos e controle de qualidade.
Garantir a conformidade com os padrões operacionais e regulatórios, realizando auditorias periódicas e implementando ações corretivas quando necessário.
Desenvolver e implementar estratégias de vendas para maximizar a receita, trabalhando de perto com as equipes de vendas e marketing.
Controlar custos operacionais, gestão de estoques e otimização de recursos para maximizar a rentabilidade.
Gerenciar a equipe, promovendo treinamentos contínuos e criando um ambiente de trabalho eficiente e harmônico.
Monitorar indicadores de desempenho (KPIs), analisando relatórios financeiros e operacionais, e tomando ações corretivas para alcançar as metas estabelecidas.
Assegurar a satisfação do cliente e zelar pela reputação da unidade, resolvendo problemas operacionais e aprimorando continuamente a experiência oferecida.
Implementar estratégias para fidelização de clientes e aprimoramento da imagem da unidade no mercado.
Requisitos e qualificações: Desejável formação superior em Administração, Engenharia, Ciências Exatas ou áreas afins.
Experiência em gestão de empresas no ramo de A&B.
Experiência comprovada em cargos de liderança com foco em operações, controle, satisfação do cliente e reputação.
Visão estratégica e habilidade para gerenciar equipes multidisciplinares.
Remuneração: Atraente de acordo com o mercado.
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