• Montagem do Layout do Buffet.
• Realizar todas as preparações do Buffet de Café da Manhã.
Seguindo as normas de padrão.
• Execução de preparações de itens da cozinha show (Omelete, Tapioca, Ovos fritos, Waffles, Vitaminas e Sucos) • Manipulação de alimentos.
• Recebimento de mercadorias.
• Cumprimento do procedimento PVPS (Primeiro que vence, Primeiro que sai).
• Realizar limpeza do almoxarifado (Prateleiras, Freezer, Caixas de hortifrúti e Paletes) • Realizar limpeza de equipamentos e utensílios na cozinha e salão.
• Realizar a montagem da mesa, segundo os padrões estabelecidos da rede.
• Realizar a montagem dos ménages da mesa (Porta – açucareira, Saleiro, Porta- guardanapo) • Realizar o atendimento ao cliente, e verificar todas as solicitações.
• Realizar a desmontagem do Buffet ao termino do Café da Manhã.
• Realizar a limpeza da mesa do Buffet.
• Realizar a limpeza das Máquinas de Café e Cappuccino.
• Realizar a organização e limpeza de armários e aparadores.
Horário de trabalho: 05:20 às 13:40 Escala 6x1 Vaga CLT efetivo Local de trabalho: Santos, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Parcial manhãs Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom Nível hierárquico: Operacional