Responsável por supervisionar e otimizar as operações diárias do estabelecimento, garantindo eficiência, qualidade e satisfação dos clientes.
Gerenciamento OperacionalSupervisionar cozinha, salão, bar e áreas de serviço.
Gerenciar estoque e compras de alimentos e bebidas.
Controlar custos e margens de lucro.
Coordenar entregas e recebimentos.
Manter a limpeza e organização do restaurante.
Gestão de EquipeTreinar e desenvolver funcionários.
Gerenciar horários e escalas.
Avaliar desempenho e realizar feedback.
Resolver conflitos e questões disciplinares.
Promover ambiente de trabalho positivo.
Atendimento ao ClienteGarantir satisfação dos clientes.
Receber feedback e sugestões.
Resolver reclamações.
Oferecer serviços personalizados.
Desenvolver programas de fidelidade.
Controle de QualidadeGarantir qualidade dos alimentos e bebidas.
Implementar procedimentos de segurança alimentar.
Realizar inspeções regulares.
Manter registros de qualidade.
Melhorar processos e procedimentos.
Gestão FinanceiraGerenciar orçamentos.
Realizar relatórios financeiros.
Controlar despesas.
Otimizar receitas.
Planejar investimentos.
Fazer controle de estoque.
Controle do fluxo de caixa.
Bater fichas técnicas.
Organizar pagamentos de fornecedores.
LiderançaLiderar equipe de 6 pessoas.
Formação AcadêmicaNão informado
SalárioA combinar
CargoGerente Operacional
EmpresaGrupo rdanillo
RamoRecursos Humanos/ Recrutamento e seleção
Seniority levelMid-Senior level
Employment typeFull-time
Job functionManagement and Manufacturing
IndustriesHuman Resources Services#J-18808-Ljbffr