O Grupo Madero é referência no setor de alimentação no país. Temos mais de 270 restaurantes próprios, entre as marcas Jerônimo, Madero Steak House e Madero Container e já estamos presentes em mais de 80 cidades brasileiras.
Se você é um profissional que busca encantar o cliente e preza pela excelência, ficaremos felizes em tê-lo em nosso time como GERENTE GERAL TRAINEE.
RESPONSABILIDADES:
- Gerenciar a operação do restaurante, capital humano, financeiro, rotinas administrativas, preparo das estações, preparo dos alimentos e organização;
- Gestão e controle de indicadores operacionais;
- Gestão de pessoas (absenteísmo, turnover, férias, treinamento);
- Garantir o padrão de qualidade do restaurante;
- Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, de acordo com a lei vigente.
REQUISITOS:
- Ensino superior completo ou cursando;
- Indispensável conhecimento e experiência com análise de indicadores;
- Experiência anterior como Gerente Geral de Restaurante;
- Experiência em gestão.
- Disponibilidade para mudança (indispensável);
- Disponibilidade para treinamento nas regionais por um período de 90 dias;
- Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.
OFERECEMOS:
- Remuneração variável trimestral;
- Plano de saúde;
- Plano odontológico;
- Seguro de vida;
- Refeição no local;
- Moradia;
- Ambiente de crescimento e aprendizagem;
- Oportunidade de desenvolvimento profissional.
Esta vaga também se destina a pessoa com deficiência (PCD) ou reabilitado.
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
* Nível hierárquico: Gerente
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos