BM VAGAS seleciona PADEIRO para atuar em empresas no ramo de alimentação, na cidade de Brasília - DF.
Responsabilidades:
1. Preparar, moldar e assar pães e demais produtos de panificação, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
2. Operar e ajustar fornos, amassadeiras e outros equipamentos, garantindo o controle adequado de temperatura e tempo de preparo.
3. Elaborar diferentes tipos de massa, acompanhando o processo de fermentação e assegurando a consistência dos produtos.
4. Organizar e manter a padaria limpa, cumprindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
5. Controlar o estoque de insumos e ingredientes, registrando entradas e saídas e evitando desperdício.
6. Colaborar na criação e inovação do cardápio, sugerindo novas receitas e aprimoramentos nos produtos existentes.
Requisitos:
1. Experiência prévia como Padeiro ou em funções relacionadas no setor de panificação.
2. Conhecimento técnico em preparo de massas, fermentação e assamento de pães e produtos de confeitaria.
3. Habilidade para operar e realizar a manutenção básica de equipamentos de panificação.
4. Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo a qualidade e a consistência dos produtos.
5. Disponibilidade para trabalhar em horários variados e cumprir escala de 6 dias por semana, conforme a necessidade do estabelecimento.
Habilidades:
1. Atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade dos produtos.
2. Criatividade para o desenvolvimento de novas receitas e aperfeiçoamento dos métodos de preparo.
3. Organização e eficiência no controle do estoque e dos processos produtivos.
4. Boa comunicação e trabalho em equipe, contribuindo para um ambiente de trabalho colaborativo e harmonioso.
5. Proatividade e responsabilidade, garantindo o cumprimento das normas de segurança e higiene.
Forma de Contratação
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
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