• Assegurar que a rotatividade dos produtos armazenados na câmara fria seja feita de maneira sistêmica, evitando que estraguem e causem prejuízos a empresa;
• Receber e verificar o peso e a qualidade das mercadorias entregues pelos fornecedores;
• Receber e fazer transferência dos itens do estoque para os pontos de venda, de acordo com o software da empresa;
• Realizar a contagem e conferência do estoque dos itens e passar para o almoxarifado faça as compras;
• Separa itens para a equipe do açougue fazer os porcionamentos e conferir se a quantidade de porções produzidas é proporcional à quantidade de proteína liberada;
• Realiza conferência e armazenamento de frutas, verduras e outros alimentos em câmaras frias, conforme recomendações técnicas para conservação;
• Verificar constantemente o funcionamento dos equipamentos e repassar possíveis defeitos ao setor de manutenção;#J-18808-Ljbffr