Supervisionar, treinar e motivar a equipe de cozinha, garantindo que todos estejam alinhados com os padrões de qualidade e excelência do restaurante. Garantir o bom funcionamento da cozinha, com foco na eficiência, organização e qualidade dos pratos. Colaborar na criação e atualização do cardápio, sempre com ênfase em carnes defumadas, massas e risotos, trazendo inovação e respeitando as tradições culinárias. Controlar a entrada e saída de ingredientes, evitando desperdícios e assegurando a qualidade das matérias-primas. Monitorar custos operacionais da cozinha, propondo estratégias para otimização de recursos e cumprimento de orçamentos. Assegurar que todas as normas de segurança alimentar e higiene sejam rigorosamente seguidas. Trabalhar de perto com a equipe de salão para garantir uma experiência gastronômica única para os clientes. Ter experiência na função, Já Vai, Li? é o mais novo destino gastronômico em um dos bairros mais nobres da cidade. Inaugurado em 2024, o restaurante traz uma proposta inovadora e marcante, destacando-se pelo seu logotipo criativo de um javali, que faz alusão ao nome. Especializado em carnes defumadas, o Já Vai, Li? oferece uma experiência única para os amantes de sabores intensos e autênticos. Com o lema 'Vida longa ao Li', o restaurante promete não só satisfazer o paladar, mas também criar memórias duradouras
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Cozinheiro
Empresa:
Rh 2000
Consultoria em recursos humanos.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(FH)