**Local**: Capuava supermercados (bairro Praia Azul)
**Tipo de Contrato**: Tempo Integral
**Horário**: Turnos variados, incluindo finais de semana e feriados
**Responsabilidades**:
- Limpar os equipamentos e ferramentas de cozinha antes de usar
- Pesar a farinha e outros ingredientes para preparar as massas
- Produzir diferentes tipos de pães, como baguetes
- Ajustar as temperaturas do forno para garantir cozimento adequado
- Misturar diversos ingredientes para criar recheios de bolos e tortas (p.ex.
ganache de chocolate, calda de caramelo e frutas)
- Decorar bolos com coberturas, glacês, creme de manteiga e coberturas comestíveis, como flores
- Enformar a massa para preparar diferentes tipos de confeitaria, incluindo croissants, biscoitos e pães doces
- Recomendar receitas para renovar o nosso cardápio e atrair mais clientes (p.ex.
sobremesas sem glúten ou veganas)
- Monitorar o suprimento de alimentos e fazer pedidos, conforme necessário
**Requisitos**:
- Experiência como Padeiro, Confeiteiro ou cargo similar
- Familiaridade com todos os equipamentos de cozinha profissional, incluindo batedeiras, liquidificadores e máquinas de massa
- Conhecimento de práticas de segurança alimentar
- Experiência com técnicas de decoração de bolos
- Excelentes habilidades de gestão do tempo
- Capacidade de manter a calma e com foco em um ambiente acelerado
- Espírito de equipe, com atitude focada no cliente
- Flexibilidade para trabalhar de madrugada
- Um diploma de escola de gastronomia é um diferencial
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Flexibilidade de horário
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$3.020,00 por mês