Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil! Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.Temos uma equipe engajada em transformar o ato “Cuidar de cada um que confia na gente” em potência “Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar”. Esse é o nosso movimento. /n• Experiência na função/n• Supervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas, zelando para que todos atuem dentro dos padrões e regras da empresa. • Responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área.• Acompanhar o movimento das receitas e despesas do departamento.• Acompanhar os fechamentos do dia anterior garantindo a não existência de erros. Verificar a necessidade de fundo de caixa e solicitar a controladoria.• Auxiliar o chefe de cozinha na requisição de mercadorias.• Controlar o número de refeições servidas.• Controlar a planilha de custos diariamente.• Coordenar o planejamento de todos os cardápios do hotel e rever fichas técnicas.• Garantir a segurança alimentar do departamento.• Participar do recebimento de mercadorias sempre que necessário.