Acompanhar os processos de produção, realizando a modelagem da massa de forma manual ou com equipamento de modelagem.
Dar assistência aos masseiros e operadores no abastecimento de insumos de máquinas.
Armazenar osprodutos em bandejas.
Informar não conformidades nos produtos e embalagens.
Dar assistências aos processos de empacotamento, separação e pesagem.
Realizar a higienização dos utensílios, equipamentos e da área de trabalho.