Vaga para Gerente de Cozinha:DESCRITIVO:Supervisão operacional:Liderar equipes e líderes de cozinha de finalização.Garantir padrões de qualidade, tempo de preparo, implementação e cumprimento de procedimentos.Programar escalas e otimizar rotas de trabalho nas cozinhas de finalização.Colaboração estratégica:Coordenar demandas, requisições e compras com o chefe de produção.Participar do planejamento de cardápios e ajustes de processos.Acompanhamento ativo na gestão de estoque e manipulação de insumos.Gestão de desempenho:Avaliar resultados operacionais.Capacitar equipes e líderes de cozinha (treinamentos, feedbacks).REQUISITOS:Experiência prévia liderando brigada de cozinha. Curso de boas práticas.Forma de ContrataçãoRecursos Humanos/ Recrutamento e seleção
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