Gerente de Bar - Poços de Caldas (Alameda Poços)
A BM Vagas, em parceria com uma empresa de fabricação de cervejas e chopes, está selecionando um Gerente de Bar para atuar na cidade de Poços de Caldas, na Alameda Poços.
Responsabilidades:
* Gerenciar as operações diárias do bar, garantindo excelência no atendimento e qualidade dos produtos.
* Liderar e treinar a equipe de bar, cozinha e atendimento.
* Controlar o estoque de insumos e bebidas, além de realizar pedidos e negociações com fornecedores.
* Criar estratégias para aumentar vendas e fidelizar clientes.
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança.
* Organizar eventos e promoções em colaboração com a equipe de marketing.
* Apresentar o Demonstrativo de Resultados do Exercício (DRE) mensalmente.
* Controlar o Custo de Mercadorias Vendidas (CMV) e elaborar fichas técnicas.
Requisitos:
* Experiência comprovada em gestão de bares ou restaurantes.
* Conhecimento sobre cervejas artesanais será um diferencial.
* Flexibilidade de horários.
* Habilidades em gestão de pessoas e liderança de equipes.
* Boa comunicação e foco no atendimento ao cliente.
Habilidades Desejadas:
* Domínio de gestão de bares e restaurantes.
* Conhecimento sobre cervejas artesanais será um diferencial.
* Capacidade de análise e interpretação de dados.
* Comunicação clara e eficiente.
* Proatividade e capacidade de resolução de problemas.
* Conhecimento em finanças, controle de CMV e elaboração de fichas técnicas.
Benefícios:
* Salário compatível com o mercado de trabalho.
* Vale Transporte.
* Refeição no Local.
* Seguro de Vida.
* Plano de Saúde.
* Clube.
* Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
* Ambiente de trabalho amigável e colaborativo.
* Descontos em produtos da Cervejaria.