The HOPS Tap House está com 1 vaga para Chef de Cozinha em INDAIATUBA / SP
**Responsabilidades**: Elaboração do cardápio; Criação de pratos; Elaboração e manutenção das fichas técnicas; Administração e gestão do estoque; Supervisão das boas práticas de higiene e segurança; Coordenar, planejar, e supervisionar o trabalho da brigada de cozinha; Preparar planos de trabalho e escalas de revezamento da brigada de cozinha; Assegurar a qualidade na execução e apresentação dos pratos; Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios semanais; Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade, etc.
**Requisitos**: Ensino médio completo; Experiência como chef de cozinha em bares ou restaurantes; Experiência em gestão de equipe e no controle e qualidade dos alimentos; Conhecimento das normas de manipulação e limpeza da cozinha e alimentos; Disponibilidade de horário.
Desejável: Superior ou cursos na área de Gastronomia; Condução própria.
Habilidades Comportamentais: liderança de equipe; proatividade; comunicação; organização; capaz de trabalhar em um ambiente acelerado.
**Salário**: a combinar
**Benefícios**: A combinar.
**Observações**:Horário de Trabalho: Terça à Quinta 16:00-00:00; Sexta e Sábado 16:00-02:00; Domingo 16:00-00:00; Ter disponibilidade para horas extras quando necessário.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Horário de trabalho:
- Horário flexível
Pagamento adicional:
- Gorjeta
- Hora extra
Pergunta(s) de seleção:
- Possui horário flexível e disponibilidade para horas extras?
**Experiência**:
- Chef de Cozinha (obrigatório)