Gerenciar a equipe, incluindo recrutamento, treinamento e avaliações de desempenho.Planejar e coordenar a execução do cardápio e promoções.Controlar o inventário e realizar pedidos de suprimentos.Monitorar a qualidade dos alimentos e serviços oferecidos.Gerenciar o orçamento e garantir o cumprimento das metas financeiras.Implementar e manter padrões de higiene e segurança alimentar.Resolver conflitos e atender a reclamações de clientes.Desenvolver estratégias de marketing e promoção do restaurante.Realizar relatórios de desempenho e análises de vendas.Fomentar um ambiente de trabalho positivo e motivador.