O desafio profissional é atuar no processo de fermentação do mosto, controlando o preparo do creme de levedura, água e ácido sulfúrico, para o bom preparo do leite de levedura, possibilitar a preparação do vinho para o destilador na fabricação de etanol hidratado e anidro.Levantar amostras do processo de fermentação para a área de controle de qualidade para análises físicos-químicas e devido acompanhamento dos processos.Conferir o pH dos fermentos nas cubas.Efetuar a dosagem de dispersantes, quando necessário, e sais, bactericidas, ao vinho em fermentação, quando solicitado pelo Gestor.Realizar a limpeza dos trocadores de calor e filtros, de acordo com as normas estipuladas.Efetuar retirada de produtos químicos do almoxarifado para uso na seção de trabalho, quando solicitado.Manter a ordem e limpeza da área e material de trabalho.Requisitos:Técnico em Química e ou Açúcar e Álcool.Possuir CRQ ativo, será um diferencial.Residir nas cidades que tenham transporte fornecido pela empresa.A Viterra Bioenergia S.A. é uma agroindústria que cultiva cana-de-açúcar e, através do seu processamento, produz açúcar, etanol e energia elétrica.Possuímos duas unidades industriais localizadas no interior do Estado de São Paulo: Junqueirópolis (Unidade Rio Vermelho) e Guararapes (Unidade Nova Unialco).Atualmente, as unidades Rio Vermelho e Nova Unialco possuem, juntas, a capacidade de processar 7 milhões de toneladas de cana-de-açúcar por safra e empregam mais de 2,6 mil pessoas nas áreas agrícola, industrial e administrativa, além de gerar empregos em 22 cidades da região.Cuidamos dos colegas, clientes, comunidade e meio ambiente. Priorizamos a segurança e a sustentabilidade para maximizar nosso desempenho e contribuição positiva.Somos licenciados perante os órgãos ambientais regulatórios e reconhecidos pelos principais selos e certificações ambientais do país no setor sucroenergético.Esse é o resultado de nossas medidas de cuidado com o meio ambiente e a sociedade em que estamos inseridos.Respeito Sempre!Valorizamos a diversidade e trabalhamos de forma inclusiva para reunir pensamentos, talentos e perspectivas. Colaboramos com respeito e construímos parcerias de sucesso que duram.Buscamos ser referência de ambiente de trabalho seguro, confortável e acolhedor, que valoriza talentos diversos e oferece oportunidades para todos e todas.
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