Oportunidade de Emprego em Gramado/RS!O Instituto Ludwig & Poloni está liderando o processo seletivo para a marca de gastronomia mais querida do Brasil, que abrirá sua primeira unidade no centro de Gramado/RS!
Com mais de 70 unidades pelo Brasil, seus valores organizacionais são: Vontade, Dedicação, Respeito, Inovação e Responsabilidade Social.Estamos montando uma equipe dinâmica e apaixonada pela arte da culinária e pelo prazer de servir.
Quer fazer parte dessa jornada?Vaga: Coordenador(a) de Cozinha Principais responsabilidades:Organização geral da cozinha, auxiliando o operador e/ou gerente no controle de estoque e nas contagens de produtos relacionados à operação da cozinha;Supervisionar as produções e garantir a limpeza do ambiente;Liderar e ajudar no desenvolvimento da equipe, promovendo um ambiente colaborativo e eficiente.Se você é comprometido(a), tem paixão pela gastronomia e busca um ambiente colaborativo e inspirador, essa vaga é para você!Candidate-se agora e faça parte dessa história!O que buscamos em você: Experiência comprovada na coordenação de equipes de cozinha;Conhecimento aprofundado em técnicas culinárias, planejamento de cardápios e gestão de estoque;Habilidades de liderança, comunicação efetiva e capacidade de trabalhar sob pressão;Formação técnica ou superior na área de Gastronomia ou Culinária;Familiaridade com as normas de segurança e higiene alimentar.#J-18808-Ljbffr