Gerente de Restaurante
Descrição da Vaga
Responsável por gerenciar e liderar a equipe de um restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a qualidade dos alimentos e a eficiência operacional.
**Responsabilidades**:
- Gerenciar e liderar a equipe de garçons, bartenders e funcionários de cozinha
- Garantir a excelência no atendimento ao cliente
- Supervisionar a preparação e apresentação de alimentos e bebidas
- Gerenciar a operação do restaurante, incluindo controle de estoque, compras e gestão de custos
- Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação do cliente e a rentabilidade do restaurante
- Trabalhar em equipe com os proprietários e outros gerentes para atingir os objetivos do restaurante
**Requisitos**:
- Ensino superior em Administração, Hotelaria ou áreas relacionadas
- Experiência em gestão de restaurantes ou áreas relacionadas (desejável)
- Conhecimento de técnicas de gestão de restaurantes e hospitalidade
- Habilidade em liderar e motivar equipes
- Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico
- Conhecimento de software de gestão de restaurantes (desejável)
O que oferecemos
- Salário competitivo
- Benefícios
- Oportunidades de crescimento
- Treinamento e apoio contínuo
*Habilidades Necessárias*
- Conhecimento de técnicas de gestão de restaurantes e hospitalidade
- Habilidade em liderar e motivar equipes
- Atenção ao detalhe
- Organização e planejamento
- Trabalho em equipe
- Resolução de problemas e conflitos
*Responsabilidades Adicionais*
- Desenvolver e implementar planos de marketing e publicidade
- Gerenciar a experiência do cliente e a satisfação
- Supervisionar a gestão de estoque e compras
- Garantir a conformidade com normas de segurança e saúde
- Participar de treinamentos e desenvolvimento profissional
*Ferramentas e Sistemas*
- Software de gestão de restaurantes
- Sistemas de gestão de estoque e compras
- Ferramentas de marketing e publicidade
- Equipamentos de cozinha e serviço
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$3.895,91 - R$4.644,65 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno Noturno
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
- Hora extra
**Experiência**:
- Restaurante (preferencial)