Atividades:
1. Realizar inspeção da matéria prima - Solicitar a documentação de saúde exigida para o abate;
2. Inspecionar o post mortem, buscando garantir a qualidade dos animais;
3. Controle de temperaturas, absorção e higiene do processo industrial, visando produzir alimentos seguros e saudáveis que atendam à legislação vigente e aos padrões de qualidade definidos pela empresa.
Funções:
1. Garantir a qualificação e rastreabilidade das matérias-primas;
2. Verificar se as condições de armazenamento e transporte são adequadas;
3. Identificar eventuais problemas no processo produtivo e propor soluções para melhorias.
Salário: Compatível com a função, acrescido de um acréscimo salarial de 20%.