VAGA DE Chefe de Cozinha EM Fortaleza / CE
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Vaga para sub-Chefe de cozinha na empresa grupo austin, localizada em fortaleza/ce, cais do porto.
Requisitos:
* Ensino médio completo ou cursando gastronomia, engenharia de alimentos
* Desejável curso técnico ou profissionalizante na área
* Experiência no cargo / área
* Conhecimento em boas práticas
* Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6x1
Atividades:
* Coordenar pré-preparo e produção
* Supervisionar, orientar e treinar os colaboradores
* Apoiar na elaboração de pratos
* Apoiar na elaboração de ficha técnica
* Apoiar na administração do estoque
* Determinar os produtos a serem comprados ou requisitados
* Supervisionar a qualidade da alimentação da equipe
* Supervisionar a higiene dos locais de trabalho
* Cuidar dos pedidos dos pratos (comandas)
* Executar outras atividades inerentes ao cargo
Benefícios:
* Remuneração: compatível com a função
* Comissão (cct)
* Alimentação no local
* Auxílio transporte (cartão flexível)
Jornada de trabalho:
Escala 6 x 1.
#J-18808-Ljbffr