O encarregado de cozinha, além de planejar e supervisionar os trabalhos, exerce a atividade de um cozinheiro. Ele faz e gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Dentre suas principais funções estão:Elaboração do cardápio.Criação de pratos.Administração de estoque.Supervisão da cozinha.Horário de trabalho: Dias úteis e finais de semana, Turno de 8 horas.Tipo de contratação: Efetivo/CLTForma de Contratação Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção#J-18808-Ljbffr