Nível: Gerente Cursos de: Gastronomia,Administração,Processos Gerenciais,Gestão Comercial,Gestão de Negócios Escolaridade: Graduação - Administração,Gastronomia,Gestão Comercial,Gestão de Negócios,Processos Gerenciais - Cursando Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: Escala 6x1 - (12:00 às 14:00 | 18:00 às 23:00) Disponibilidade para mudança Benefícios: Refeição no local, Vale transporte, Comissão Responsabilidades da posição: Gerenciar a equipe, incluindo recrutamento, treinamento e avaliações de desempenho.
Planejar e coordenar a execução do cardápio e promoções.
Controlar o inventário e realizar pedidos de suprimentos.
Monitorar a qualidade dos alimentos e serviços oferecidos.
Gerenciar o orçamento e garantir o cumprimento das metas financeiras.
Implementar e manter padrões de higiene e segurança alimentar.
Resolver conflitos e atender a reclamações de clientes.
Desenvolver estratégias de marketing e promoção do restaurante.
Realizar relatórios de desempenho e análises de vendas.
Fomentar um ambiente de trabalho positivo e motivador.
Requisitos obrigatórios para a posição: Experiência em gerenciamento de restaurantes Habilidade em liderança e motivação de equipes Conhecimento em controle de estoque e inventário Capacidade de gerenciar finanças e orçamentos Excelentes habilidades de atendimento ao cliente Conhecimento em normas de segurança alimentar Habilidade em resolver conflitos Flexibilidade para trabalhar em horários variados Boa comunicação verbal e escrita Formação em administração, gastronomia ou áreas relacionadas