Benefícios : Vale alimentação, Vale transporteResponsabilidades da posição :O Chef de Cafeteria é responsável pela supervisão e operação diária da cafeteria, garantindo um ambiente acolhedor e eficiente. As principais responsabilidades incluem :Supervisionar a equipe de baristas e atendentes, promovendo um bom atendimento ao cliente.Criar e implementar receitas inovadoras de bebidas e produtos de confeitaria.Gerenciar o estoque de ingredientes e equipamentos, realizando pedidos conforme necessário.Treinar e desenvolver a equipe, assegurando a excelência na preparação de bebidas e serviços.Controlar a qualidade dos produtos e a higiene da cafeteria.Planejar e organizar eventos especiais para atrair clientes.Monitorar o desempenho financeiro, incluindo vendas e despesas.Resolver problemas e reclamações de clientes de forma eficaz.Manter o ambiente da cafeteria limpo e convidativo.Implementar estratégias de marketing para aumentar a visibilidade do negócio.Requisitos obrigatórios para a posição :Experiência prévia em gestão de cafeterias ou estabelecimentos similares.Conhecimento profundo sobre café, métodos de preparo e bebidas à base de café.Habilidades de liderança e gerenciamento de equipe.Capacidade de criar e implementar cardápios inovadores.Excelentes habilidades de atendimento ao cliente.Gestão de estoque e controle de custos operacionais.Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.Habilidades de comunicação eficazes.Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambientes dinâmicos.Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana.
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